Tag: Salada de sapateira

2 sapateiras;

1 folha de louro;

1 dl de vinho branco;

4 grãos de pimenta preta;

1 talo de aipo;

1 colher de sal;

150 g de rúcula;

1 cebola roxa pequena;

1/2 dl de azeite;

1 limão;

sal e pimenta;

2 tomates secos.

Modo de preparo

Ponha ao lume uma panela com as sapateiras, o louro, o vinho, a pimenta, o talo de aipo, cubra com água, tempere com sal e coza cerca de 20 minutos. Depois de cozidas, escorra as sapateiras e deixe arrefecer. Desfie a carne das sapateiras.

buy tramadol onlineNuma saladeira disponha a rúcula, a cebola cortada em lâminas finas e a carne da sapateira. Faça uma vinagreta com o azeite, o sumo de limão, um pouco de sal e pimenta. Tempere a salada com a vinagreta, salpique com o tomate seco picado e sirva.