Tag: curry

1,5 Kg de lulas
1 frasco de curry indiano
1 cubo de caldo de carne
1 dl de água
250 ml de leite
Sal quanto baste
Piripiri quanto baste

Modo de preparo

Higienize as lulas e corte-as em rodelas.
Numa panela junte o conteúdo do frasco de curry com as lulas.
Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.
Deixe ferver durante 15 minutos.
Em seguida junte os 250 ml de leite.
Tampe e deixe cozinhar em fogo brando até que as lulas estejam tenras.
Se necessário acrescente um pouco mais de leite durante o cozimento.
Acerte sal e picante a gosto.
Sirva acompanhado com arroz branco.
Rendimento: 4 porções