Receita de Empadas de alheira com maçã
Receita de Empadas de alheira com maçã
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Ingredientes:
3 alheiras Fumadinhas
3 rolos de massa folhada
2 maçãs
Farinha de Trigo Tipo 55 q.b.
1 ovo
Modo de preparo
Retire a pele às alheiras e corte-as em pedaços. Deite para uma frigideira e leve ao lume.
Descasque as maçãs, corte-as em cubos pequenos e adicione-as à alheira. Misture tudo até a alheira ficar bem desfeita. Retire do lume e deixe arrefecer.
Desenrole a massa folhada e, com a ajuda de um cortador, corte círculos de massa com as dimensões suficientes para forrar pequenas formas. Passe as mãos pela farinha e forre as formas.
Encha as formas com o preparado anterior e cubra com outro círculo de massa, pressionando bem os bordos da massa para que fique bem colada. Pincele com o ovo previamente batido e leve ao forno a 180º C, durante 20 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio. Acompanhe com salada.
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