Receita de Quiche de milho
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Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada
2 latas de milho
1 cebola
100 g de queijo ralado
5 ovos
150 g de bacon
1 pacote de natas para cozinhar
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparo
Ligue o forno a 180ºC. Forre uma forma de tarte com a massa quebrada e pique o fundo da massa com um garfo.
Leve ao lume uma frigideira anti-aderente, deixe-a aquecer e junte o bacon, sem adicionar nenhuma gordura. Deixe cozinhar até ficar bem douradinho. Retire, escorra e deixe arrefecer.
Descasque a cebola e pique-a, deitando-a de seguida no liquidificador. Junte o milho escorrido, os ovos, as natas e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Ligue o liquidificador e deixe bater até que tudo fique bem desfeito. De seguida, coloque este preparado na forma e polvilhe com o bacon picado finamente.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva morno ou frio e acompanhe com uma salada.
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