Receita de Sorvete de cheesecake
Receita de Sorvete de cheesecake
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Ingredientes:
3 potes de cream cheese Philadelphia (450g)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
300g de frutas vermelhas frescas ou congeladas (sugestão: framboesa, cereja e morangos)
1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
Modo de preparo
Na batedeira, coloque o cream cheese Philadelphia, o creme de leite, uma xícara (chá) de açúcar e a baunilha.
Bata até formar um creme espesso.
Leve ao congelador por duas horas, no mínimo.
Em uma panela, coloque o açúcar restante, as frutas vermelhas e o cardamomo em pó.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda não muito fina.
Sirva o creme gelado com a calda morna ou fria.
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