Receita de Batatas ao molho de tomate

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ingredientesIngredientes:

8 batatas médias
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho bem picado
1 lata de molho de tomate sem carne
1 cebola pequena ralada
1 xícara (chá) de azeitonas preta picadas
1 colher (sopa) de salsinha picada

 

preparaçãoModo de preparo

Descasque as batatas e cozinhe parcialmente em água fervente.
Escorra e acrescente o óleo, mexendo levemente.
Coloque em uma forma refratária rasa.
Despeje o molho de tomate por cima.
Salpique com os ingredientes restantes.
Asse em forno pré aquecido durante 1 hora ou até que as batatas estejam macias.
Rendimento:4 pessoas

bom-apetite

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