Receita de Batatas recheadas com maionese e pickles
Receita de Batatas recheadas com maionese e pickles
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Ingredientes:
4 batatas grandes
Sal q.b.
6 colheres (sopa) bem cheias de maionese
2 colheres (sopa) de pickles picados + pickles picados para polvilhar
Papel de alumínio
Modo de preparo
Ligue o forno a 180° C. Lave as batatas, polvilhe-as com um pouco de sal, embrulhe-as separadamente em papel de alumínio e leve-as ao forno aproximadamente 1 hora. Espete um palito para verificar se estão totalmente assadas, retire-as do forno e deixe-as arrefecer.
Numa tigela, misture a maionese com os pickles e reserve.
Com a ajuda de uma faca, faça um corte em cruz no topo das batatas e depois aperte ligeiramente com os dedos para dar a forma que vê na foto. Divida o preparado da maionese pelas batatas, polvilhe com mais um pouco de pickles picados e sirva.
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