Receita de Cheesecake de framboesa com hortelã

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ingredientesIngredientes:

1 pacote de bolacha maisena
100g de manteiga
450g de cream cheese
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher (sopa) de raspas de limão
200g de geléia de frutas vermelhas
Hortelã fresca picada

 

preparaçãoModo de preparo

No processador, bata a bolacha maisena até formar uma farinha.
Misture com manteiga levemente derretida e amasse.
Forre uma assadeira com aro removível com a massa, inclusive as laterais.
Faça furos com o garfo e leve ao fogo a 180º.
Bata o cream cheese com o leite condensado e ovos.
Adicione as raspas de limão e despeje o recheio na assadeira.
Deixe assas por mais 30 minutos.
Aqueça a geléia com um pouco de água no micro-ondas e espalhe por cima da torta depois de fria.

bom-apetite

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