Receita de Empadas de salsichas

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ingredientesIngredientes:

8 salsichas de lata
160 g de farinha
2 Ovos
2 dl de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 raminho de salsa picada
1 pitada de sal
Manteiga para untar

 

preparaçãoModo de preparo

Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas com manteiga. Escorra as salsichas, corte duas em rodelas e pique as restantes na picadora mas sem que fiquem muito desfeitas.
Numa tigela, deite a farinha, a pitada sal, o leite, as gemas e a manteiga derretida e mexa bem. Adicione as salsichas picadas e a salsa picada e misture bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura.
Distribua o preparado anterior pelas formas sem as encher demasiado e disponha por cima as rodelas de salsicha. Leve ao forno durante 20 minutos, retire, desenforme e sirva mornas ou frias.

bom-apetite

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