Receita de Azevias de frutos secos e leite condensado

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ingredientesIngredientes:

  • (15 unidades)
    Para a massa:
    – 40 gr de manteiga;
    – 20 gr de azeite;
    – 280 gr de farinha;
    – 100 gr de água.
    Para o recheio:
    – 50 gr de amêndoa s/pele;
    – 50 gr de miolo de noz;
    – 50 gr de avelã torrada s/pele;
    – 185 dr de leite condensado tradicional;
    – óleo para fritar;
    – açúcar q.b.

 

preparaçãoModo de preparo

Da massa:
1/ Coloque no copo a manteiga e o azeite e aqueça 2 min/ 37º/ Vel 2;
2/ Adicione a farinha e a água e misture 20 seg/ Vel 6. Retire e deixe descansar 20 minutos.
Do recheio:
1/ Coloque no copo a amêndoa, o miolo de noz e a avelã e pique 5 seg/ Vel 5.
2/ Adicione o leite condensado e programe 10 min/ 100º / Vel 2. Retire e deixe arrefecer.
3/ Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa, corte círculos com aproximadamente 8 cm de diâmetro, coloque no centro 1 colher de sopa de recheio e feche bem.
4/ Frite em óleo quente e abundante.
5/ Sirva polvilhadas com açúcar.

bom-apetite

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