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Receita de Omelete de queijo

Receita de Omelete de queijo

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Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Salsa picada
Manteiga para fritar

Modo de preparo

Bata os ovos, junte os demais ingredientes, misturando bem.
Derreta a manteiga, em uma frigideira grande, espalhe a massa e, quando dourar, enrole como panqueca.
Sirva em seguida.

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Receita de Omelete de Batata com Salsicha

domingo admin receitas

Receita de Omelete de Batata com Salsicha

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Ingredientes:

6 ovos
½ maço de salsinha picado (45g)
4 colheres (sopa) de azeite (52ml)
1 cebola roxa pequena picadinha (70g)
sal e pimenta-do-reino
3 batatas (480g)
4 unidades de Salsichas (170g)
4 colheres (sopa) de manteiga (52g)

Modo de preparo

Com o auxílio de um garfo, bata os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino e metade da salsinha.

Descasque as batatas e passe-as em um fatiador de legumes para obter fatias bem finas

Aqueça uma frigideira anti-aderente (20 cm de diâmetro), adicione metade do azeite e refogue metade das batatas por 5 minutos, ou até que fiquem cozidas e douradas.

Enquanto isso, corte as salsichas de modo a obter 4 fatias de comprido.

Adicione metade das salsichas e metade da cebola e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o restante da salsinha e metade dos ovos batidos.

Cozinhe por 5 minutos, ou até que a omelete não tenha mais nenhuma parte líquida.

Retire a frigideira do fogo e passe a omelete para um prato maior que a frigideira, com a parte dourada virada para baixo.

Então, apoie o prato sobre a mão, coloque a frigideira por cima e vire rapidamente (segurando bem o prato), para que a omelete volte para a panela.

Volte ao fogo por mais 3 minutos.

Repita o procedimento com o restante dos ingredientes e sirva em seguida, com salada de tomates como acompanhamento

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Receita de Omelete de frango

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Receita de Omelete de frango

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Ingredientes:

– 3 ovos inteiros

– 120 gramas de frango desfiado

– salsinha ou manjericão

– 1/2 tomate picado

– 1/2 abobrinha picada crua (ou outro que você preferir como brócolis, chuchu, etc)

– sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

Pré aqueça a frigideira anti-aderente e unte com óleo, retirando o excesso com papel toalha. Bata os ovos e despeje na frigideira. Coloque o frango já desfiado, o tomate, a abobrinha, salsinha e tempere. Quando as bordas começarem a desgrudar da panela, vire a metade, juntando as partes. Sirva bem quentinho

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Receita de Omelete de presunto e mozarela

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Receita de Omelete de presunto e mussarela

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Ingredientes:

. 4 ovos grandes
. Sal a gosto
. 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
. 7 fatias de mussarela
. 4 fatias de presunto

Modo de preparo

Bata os ovos na batedeira com sal. Junte o creme de leite e continue batendo por mais dois minutos. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aqueça bem. Ponha a mistura de ovos e incline um pouco a frigideira para espalhar por igual. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por dois minutos. Vire a omelete, distribua as fatias de mussarela e presunto por cima. Dobre ao meio, tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter. Sirva em seguida

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Receita de Omelete de beldroegas

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Receita de Omelete de beldroegas

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Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
50 g de folhas de beldroegas lavadas e secas
3 Ovos
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, a cebola e as beldroegas, misture e deixe cozinhar até as beldroegas perderem o volume.
Bata ligeiramente os ovos com uma pitada de sal e pimenta e junte-os em fio à frigideira, mexendo sempre. Depois enrole coma ajuda de uma espátula, deixe cozinhar e sirva.

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