Receita de Bifes de atum com molho de camarão e côco

4 bifes de atum
500g miolo de camarão
400mL leite de côco
1 cebola grande
2 c.sopa molho de soja Sem Gluten
azeite, sal e piri-piri em pó

Modo de preparo

Comece por temperar os bifes de atum com um pouco de sal e um fio de azeite, reserve-os enquanto aquece a grelha.
Refogue a cebola cortada em pequenos cubos, em azeite e piri-piri, junte o miolo de camarão (se for congelado coza-os por cerca de 2min, sem sal) e salteie, adicione o molho de soja e o leite de côco e deixe apurar em lume muito brando.
Coloque os bifes de atum a grelhar a gosto, para que fiquem bem ou mal passados.
Sirva com arroz branco ou legumes salteados.