Tag: cozinhar polvo

Receita de Polvo ao limão

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Receitas de Halloween Receita de Polvo ao limão

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ingredientesIngredientes:

1kg de polvo

2 colheres (sopa) de salsa

2 dentes de alho

Suco de 1 limão

Azeite

Sal a pimenta do reino a gosto

 

preparaçãoModo de preparo

Leve o polvo ao fogo em uma panela grande, coberto com água temperada com sal.

Cozinhe por 45 minutos após o início da fervura e escorra.

Disponha o polvo em uma travessa e tempere com limão, a salsa picada com o alho e azeite e pimenta a gosto.

Ajuste o sal.

Sirva morno ou quente.

Rendimento: 4 porções

bom-apetite

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Receita de Polvo na chapa

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ingredientesIngredientes:

3 litros de água

Sal a gosto

300 g de polvo

2 colheres (sopa) de azeite

3 1/2 colheres (sopa) de vinho branco seco

 

preparaçãoModo de preparo

Aqueça a água com sal e deixe ferver.

Mergulhe o polvo e deixe cozinhar por 25 minutos.

Retire e corte-o em pedaços de 2cm.

Tempere com sal, o azeite e o vinho branco.

Em uma frigideira, grelhe o polvo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.

Rendimento: 2 porções

bom-apetite

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Receitas de Polvo

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