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Receita de Sopa de frango e legumes

Receita de Sopa de frango e legumes

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Ingredientes:

1 cenoura
1 maço de agrião lavado, escorrido e picado
1 chuchu
½ litro de água
½ tablete de caldo de galinha
1 dente de alho
1 tomate
200 g de peito de frango cozido e desfiado
6 ovos de codorna cozidos
1 cebola

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes cortados em pedacinhos em uma panela e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos com a panela tampada. Para mais cremosidade, bata a sopa no liquidificador.

Corte os ovos de codorna ao meio e utilize-os como decoração.

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Receita de Sopa asiática de frango com macarrão de arroz e pimenta

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa asiática de frango com macarrão de arroz e pimenta

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| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

250 g de macarrão de arroz
5 xícaras (chá) de caldo de frango
300 g de peito de frango cortado em pedaços
1 cenoura cortada em fatias finas diagonais
1 xícara (chá) de brócolis picado
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 cebolinhas verdes picadas
3 colheres (sopa) de folhas de coentro ou salsinha
Pimenta vermelha picada a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela com água, coloque o macarrão e deixe de molho por 20 minutos. Enquanto isto, aqueça o caldo em uma panela e cozinhe o frango temperado com sal e pimenta, por 10 minutos ou até ficar macio. Junte a cenoura e o brócolis e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com o óleo, o suco de limão, a cebolinha, as folhas de coentro e a pimenta. Sirva quente.

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Receita de Sopa de Frango com leite de côco

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa de Frango com leite de côco

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| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

– 400g de Peito de Frango Desfiado

– 1l de água

– 100ml de leite de coco

– 1 cebola média picada

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– 250g de macarrão conchinha

– 1 colher de sopa de coentro picado

– 1/2 pimenta dedo-de-moça picada

– 1 colher de café de colorau

– Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o frango desfiado, a pimenta dedo-de-moça, o colorau e o coentro.

Adicione a água e leite de coco e deixe ferver.

Após fervura, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.

Sirva em seguida.

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Receita de Sopa creme de mandioca com frango

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa creme de mandioca com frango

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| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

1 kg de mandioca descascada e cozida

1 lata de leite

1 peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado bem fino

1/2 lata de milho

1/2 lata de ervilha

8 azeitonas bem picadinhas

2 tabletes de caldo de frango

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca por 40 minutos na panela de pressão e depois bata ela ainda quente com o leite e mais 1 litro de água quente (use a do cozimento), no liquidificador.

Depois volte esse creme ao fogo e adicione o restante dos ingredientes e deixe o creme encorpar.

Sirva com torradinhas!

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Receita de Sopa creme de frango, queijo e tomate

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Receita de Sopa creme de frango, queijo e tomate

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| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 peitos de frango sem pele e sem osso
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de legumes
4 xícaras (chá) de água
150grs de queijo prato ralado grosso
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Aqueça a manteiga e frite a cebola e o peito de frango.
Retire o peito de frango do fogo e desfie. Reserve.
Adicione o extato de tomate e a farinha, mexendo sempre até a farinha absorver os líquidos da panela.
Coloque o caldo de legumes esfarelado e a água, aos poucos, mexendo sempre.
Cozinhe por 10 minutos ou até engrossar.
Volte o frango desfiado para a panela e acrescente o queijo ralado.
Mexa até derreter o queijo.
Retire do fogo, misture o creme de leite, polvilhe com a salsa e, se desejar, sirva quente acompanhado de torradas e decorado a gosto.

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