Tag: Tiramisu de morango em copo

250 g de Mascarpone
250 g de quark
2-3 c/ sopa de licor de amendoa
50-75 g de acucar
250 g de morangos
75 g Amarettini
75 ml de espresso forte frio
cacau para polvilhar
supiros cor de rosa para decoração

Modo de preparo

Bata o mascarpone e o quark, licor de amêndoa e o açúcar ate ficar homogeneo. Lave os morangos (reserve 2 morangos para decorar). Limpe e corte os restantes morangos as fatias. Ponha as fatias de morango na borda de 4 copos. Ponha cerca de 5 Amarettini no fundo de cada copo e regue com 1 colher de espresso. Distribua por cima dos amarettini 2-3 colheres de sopa de creme em cada copo e cubra com 5 amaretti. Regue outa vez com 1 colher de espresso, cubra com 2-3 colheres de sopa de creme e cubra com fatias de morango. Cubra com o restante creme e leve cerca de 30 min. ao frio. Corte os 2 morangos ao meio. Polvilhe o creme antes de servir com o cacau em po e decore com as metades de morango e os suspiros esmagados.