Tag: Wraps de camarão e molho cocktail

8 tortilhas mexicanas de trigo de compra
600 g de miolo de camarão médio congelado
200 g de queijo fresco de cabra
1 alface pequena
1 cebola roxa pequena
1 frasco de molho de whisky cocktail (aprox. 250 g)
1 molho de cebolinho
Sal q.b.
Palitos

Modo de preparo

Descasque e corte a cebola roxa em rodelas muito finas. Separe as folhas da alface, lave-as muito bem e deixe-as a escorrer num passador de rede. Pique o cebolinho.
Coza o miolo de camarão em água temperada com uma pitada de sal e depois escorra-o. Escorra e corte o queijo fresco em rodelas.
Disponha, sobre cada tortilha, uma folha de alface e depois 1 colher (sopa) de molho cocktail no centro da alface. Distribua de seguida os camarões, as rodelas de queijo e a cebola. Polvilhe com o cebolinho picado, dobre as laterais e depois o fundo das tortilhas e prenda com um palito, se necessário. No emprego, guarde no frigorífico e sirva frescas ou à temperatura ambiente.