Receita de Salada de Frango Defumado com Abacaxi e Uva
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Ingredientes:
3/4 Nozes ou castanhas de cajú, quebradas em pedaços
3 xícaras de chá de Frango Defumado Sadia cortados em pedaços pequenos
1 lata de Abacaxi em calda escorrido, cortados em cubos pequenos
1 xícara de chá de Uva Itália verde, cortadas ao meio sem sementes
1 xícara de chá de Maionese
1/2 colher de chá de Casca de limão ralada
Folha verde a gosto de alface para decorar
Modo de preparo
Toste levemente as nozes por 8 minutos no forno médio (200ºC), mexendo de vez em quando para dourar por igual.
Numa saladeira misture o frango, o abacaxi, a uva e 1/2 xícara (chá) de nozes. Acrescente a maionese e a casca de limão ralada.
Forre uma travessa com as folhas de alface. No centro, coloque a salada de frango.
Decore com o restante das nozes e sirva em seguida.
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