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Receita de Sopa deliciosa de frango

Receita de Sopa deliciosa de frango

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Ingredientes:

4 coxas de frango
4 dentes de alho
1 limão
1 malagueta
2 folhas louro
4 colheres de sopa de vinho branco
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
Azeite para fritar

Modo de preparo

Pique os dentes de alho e lamine a malagueta. Tempere as coxas de frango com o alho, o sumo de limão, vinho branco, vinagre, louro, a malagueta, sal e pimenta. Envolva e deixe marinar cerca de 30 minutos.
Retire as coxas da marinada, escorrendo bem. Reserve a marinada. Numa frigideira com o azeite, junte a carne e deixe alourar até ficar cozinhada.
Coloque a marinada na frigideira e deixe cozinhar mais uns minutos, sem queimar. Retire e sirva a gosto.

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Receita de Sopa de Frango e Agriões

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa de Frango e Agriões

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| Receitas de Frango |

| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

para 5 pessoas:
1 perna de frango do campo cortada ao meio
3 colheres de sopa de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas
2 dentes de alho picados
2 tomates maduros cortados em cubos
100g de cenoura ralada
5 ovos
200g de agriões
Sal q.b.

Modo de preparo

1. Numa panela com 2300 ml de água, tempere com sal. Coloque o frango a cozer durante 35 minutos. Depois do frango cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer. Reserve o caldo de cozer o frango. Depois do frango frio, limpe-o de peles e ossos e desfie-o.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos. Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o tomate e a cenoura. Misture e deixe refogar 5 minutos.

3. Adicione o caldo de cozer o frango e deixe ferver durante 10 minutos. Junte os ovos partidos um a um. Por cima, espalhe os agriões e acalque ligeiramente para que não se misture com os ovos. Deixe cozer durante 5 minutos.

4. Depois dos ovos cozidos, junte o frango e apague o lume.
E está pronta a servir.

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Receita de Sopa de frango com batata

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa de frango com batata

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| Receitas de Frango |

| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

1 peito de frango
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 tomate sem sementes picado
Pimenta calabresa a gosto
2 batatas médias
1 litro de caldo de galinha
Cebolinha verde para salpicar

Modo de preparo

Corte o frango em cubos pequenos e refogue no azeite com a cebola e o tomate.
Junte a pimenta, as batatas cortadas em cubos e o caldo de galinha.
Cozinhe por 20 minutos.
Salpique a cebolinha verde cortada em anéis.
Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções

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Receita de Creme Aveludado de Frango com Caril

quinta-feira admin receitas

Receita de Creme Aveludado de Frango com Caril

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| Receitas de Frango |

| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

1 perna de frango do campo
Meia cebola
1 cenoura pequena
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
80g de manteiga
1 parte branca de alho francês
1 colher de sopa bem cheia de farinha
1 colher de sopa bem cheia de caril em pó
200 ml de creme de culinária de soja
150g de arroz cozido
1800 ml de água
Sal q.b.

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque a água e tempere com sal. Junte o cubo de caldo de galinha (opcional), a cenoura, a cebola e a perna de frango. Tape e deixe cozer durante 25 minutos.

2. Depois do frango cozido, retire para um prato, a perna, a cenoura e a cebola.
Reserve o caldo da cozedura. Rejeite a cebola e a cenoura.

3. Numa outra panela, leve ao lume a manteiga e o alho francês. Mexe e deixe refogar até o alho francês ficar com um aspecto vidrado.

4. Entretanto, limpe o frango de peles e de ossos e desfie a carne.

5. Depois do alho francês refogado, junte a farinha e mexa. Junte o caril e envolva bem.
Aos poucos, junte o caldo de cozer o frango e deixe ferver.

6. Quando começar a ferver, junte o creme de culinária de soja, o frango e o arroz.
Mexa e quando começar a ferver, apague o lume e sirva.

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Receita de Brisa de Amor com Alho Francês

sexta-feira admin receitas

Receita de Brisa de Amor com Alho Francês

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| Receitas Afrodisiacas |

Ingredientes:

1 Molho de agriões
5 Colheres de sobremesa de amêndoa já moída
5 Fatias de paio cortada aos bocadinhos
1 Chávena de café de azeite
2 Colheres de sopa de mostarda junta com ketchup
Sal e pimenta preta ao seu gosto

Modo de preparo

Coloque os agriões já cozidos numa travessa e misture o paio e a amêndoa mexendo bem, depois entorne o azeite e a mistura da mostarda e ketchup sobre a travessa, por fim tempere com o sal e pimenta.

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