Receita de Sanduíche light de frango com ricota

– 10 fatias de pão integral
– 300 g de frango cozido e desfiado
– 4 folhas de alface crespa cortada em tiras
– 1 tomate grande picado

– 1/2 xícara (chá) de palmito picado
– 1 embalagem de creme de ricota
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o creme de ricota, o azeite, o suco de limão e o sal. Espalhe sobre um dos lados das fatias de pão e distribua a alface, o frango cozido desfiado, o palmito e o tomate sobre a metade delas. Feche os sanduíches com as demais fatias e sirva.