Receita de Hambúrguer à Milanesa

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ingredientesIngredientes:

250 gr de coxão-mole moído(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 unidade(s) de ovo
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
3 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
quanto baste de óleo de soja

 

preparaçãoModo de preparo

Misture bem todos os ingredientes e modele seis hambúrgueres.
Passe os hambúrgueres na farinha de rosca torrada e coloque-os um ao lado do outro em um refratário raso.
Coloque meia colher (chá) de margarina sobre cada um.
Leve ao microondas por 6 minutos na potência alta.
Retire,tampe e aguarde 5 minutos em tempo de espera.
Sirva puro ou com tomate e queijo prato fatiado.
Obs:Para torrar farinha de rosca,coloque cinco colheres (sopa) de farinha em um refratário e leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta,mexendo a cada minuto.

bom-apetite

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Receita de Hambúrgueres caseiros

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ingredientesIngredientes:

400 g de carne de vaca picada
4 pães de hambúrguer
4 fatias de queijo
4 fatias de fiambre
4 folhas de alface
1 tomate
1 cebola pequena
1 iogurte natural
40 g de maionese
Sumo de limão q.b.
Sal q.b.

 

preparaçãoModo de preparo

Descasque a cebola, corte-a em quartos, deite-os no copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook). Junte a carne picada, tempere com uma pitada de sal e ligue novamente ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook).
Molde 4 hambúrgueres com a mistura anterior e leve-os a grelhar de ambos os lados. Lave e seque as folhas de alface, rejeitando-lhes a parte mais dura. Arranje e lave o tomate e corte-o em rodelas. Prepare os hambúrgueres conforme vê na foto alternando a alface, o fiambre, os hambúrgueres, o queijo e o tomate dentro dos pães.
Deite o iogurte no copo lavado, adicione a maionese e umas gotas de sumo de limão e ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook). Sirva este molho a acompanhar os hambúrgueres.

bom-apetite

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Receitas de Hamburguer, receitas com Hamburguer

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Receitas de Hamburguer, Hamburguer, Hamburguer, Hamburguers, Cheeseburguers

 

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Receita de Sopa à lavrador

Receitas Receita de Sopa à lavrador

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| Receitas de Sopas e CremesReceitas de sopas e cremes |

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ingredientesIngredientes:

200 g de abóbora
1 lata pequena de feijão encarnado
1/4 de couve lombarda
2 cenouras
1 batata
1 nabo
1 cebola
2 dentes de alho
40 g de esparguete
0,5 dl de azeite
1 cubo de caldo de carne
Sal q.b.

 

preparaçãoModo de preparo

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os. Descasque e lave as cenouras, a batata, o nabo e a abóbora e corte tudo em cubinhos. Deite todos estes legumes numa panela, cubra com água, junte o caldo de carne e tempere com sal. Leve ao lume durante aproximadamente 35 minutos.
Retire e reserve cerca de metade da sopa, junte o azeite ao restante na panela, reduza a puré e volte a adicionar a sopa que reservou. Arranje e lave a couve lombarda e junte à panela. Adicione também o feijão escorrido e o esparguete partido em pedaços.
Se necessário, acrescente mais um pouco de água e deixe cozer até a massa e a couve ficarem macias. Sirva quente.

bom-apetite

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Receita de Sopa da pedra

Receitas Receita de Sopa da pedra

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| Receitas de Sopas e CremesReceitas de sopas e cremes |

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ingredientesIngredientes:

1 orelha de porco
1 chispe
1 chouriço de carne
1 morcela de cozer
1 farinheira
500 g de feijão encarnado de lata
450 g de batatas
200 g de couve lombarda
2 cebolas
4 dentes de alho
1 dl de azeite
2 folhas de louro
1 ramo de coentros
Sal e pimenta q.b.

 

preparaçãoModo de preparo

Arranje e orelha de porco e o chispe e coza-os em água temperada de sal juntamente com os enchidos, retirando conforme forem ficando cozidos. Depois corte os enchidos em rodelas e as carnes em pedaços. Deite o azeite para outra panela, junte uma das cebolas cortada em gomos e os alhos cortados em rodelas e deixe refogar um pouco.
Adicione então 150 g do feijão, o caldo de cozer as carnes e um pouco mais de água se necessário. Tempere com sal, deixe ferver, retire do lume e passe com a varinha.
Descasque as batatas e a restante cebola e corte-as em cubos. Arranje a couve e corte-a em pedaços. Leve novamente a panela ao lume, junte as batatas, a cebola, o chispe, a orelha, o chouriço, a morcela e a couve e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
Junte depois o restante feijão, a farinheira e as folhas de louro, rectifique o sal, tempere com pimenta e deixe cozinhar até apurar. Sirva quente com os coentros picados.

bom-apetite

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