Receitas de Lasanha, Lasanhas

Receitas de Lasanha, Lasanhas

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A palavra lasanha provém da grega “lasanon” que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como “lasanum” para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como “loseyns” (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus.

Receitas de Lasanha

* Lasanha à bolonhesa

* Lasanha à florentina

* Lasanha ao molho de calabresa

* Lasanha aos 4 queijos

* Lasanha caprese

* Lasanha de abobrinha com frango

* Lasanha de atum

* Lasanha de atum com courgettes e beringelas

* Lasanha de atum com molho branco

* Lasanha de Bacalhau

* Lasanha de bacalhau com alho-francês

* Lasanha de bacalhau com camarões

* Lasanha de batata com molho cheddar

* Lasanha de Berinjela

* Lasanha de berinjela à napolitana

* Lasanha de camarão

* Lasanha de Carne

* Lasanha de carne moída e pão

* Lasanha de creme de milho e espinafre

* Lasanha de espinafres

* Lasanha de frango

* Lasanha de Frango com Leite de Coco

* Lasanha de Frango com Molho Branco

* Lasanha de linguiça

* Lasanha de Macarrão Ninho

* Lasanha de mandioca

* Lasanha de Mortadela

* Lasanha de presunto e mussarela

* Lasanha de ricota e manjericão

* Lasanha de Salmão com Espinafre

* Lasanha de Salmão e Bróculos

* Lasanha de salsicha com massa de pastel

* Lasanha de salsicha de frango e queijo

* Lasanha de soja com legumes

* Lasanha enrolada de perdiz

* Lasanha Grega

* Lasanha tradicional

* Lasanha vegetariana

 

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