Deliciosas Receitas de Batatas

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Receitas de batatas Receitas de Batatas

Batatas Recheadas2Batatas Recheadas

batata recheada à bolonhesa2Batatas recheadas à bolonhesa

Batatas recheadas com Bacalhau2Batatas recheadas com Bacalhau

Batatas Recheadas com Camarão2Batatas Recheadas com Camarão

Batatas recheadas com chouriço2Batatas recheadas com chouriço

BATATAS RECHEADAS COM CREME DE GORGONZOLA2Batatas recheadas com creme de gorgonzola

Batatas recheadas com ovos2Batatas recheadas com ovos

Batatas recheadas com maionese e pickles2Batatas recheadas com maionese e pickles

Batatas recheadas com pimentos2Batatas recheadas com pimentos

Batatas recheadas com queijo creme e cebolinho2Batatas recheadas com queijo creme e cebolinho

Batata recheada com ricota e tomate2Batata recheada com ricota e tomate

Batatas recheadas com salsichas2Batatas recheadas com salsichas

Bolinhas de batata recheadas2Bolinhas de batata recheadas

Caril de batata-doce2Caril de batata-doce

Croquetes de batata com bacon2Croquetes de batata com bacon

Fritada de batatas2Fritada de batatas

lasanha de batata com molho cheddar2Lasanha de batata com molho cheddar

Ninhos de batata com presunto2Ninhos de batata com presunto

Rolo de batata com atum2Rolo de batata com atum

Soufle de Batatas2Souflê de Batatas

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Tortilha de Batata2Tortilha de Batata

Tortilhas de batata com molho de tomate2Tortilha de batata com molho de tomate

Tortilhas de batata com requeijão2Tortilha de batata com requeijão

Tortilha de batata e cebola2Tortilha de batata e cebola

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Receita de Batatas gratin

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ingredientesIngredientes:

1 kg de batatas
2 dentes de alho
3 dl de leite gordo
3 dl de natas
4 raminhos de tomilho
Queijo parmesão ralado q.b. (facultativo)
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Margarina para untar

 

preparaçãoModo de preparo

Ligue o forno a 160°C e unte um tabuleiro de louça com margarina. Deite a as natas e o leite para um tacho, junte os alhos picados finamente e as folhas de tomilho, tempere com sal, pimenta e noz- moscada, leve ao lume, deixe ferver e retire do lume.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as, com uma faca ou um cortador de legumes, em rodelas finas com cerca de 3 mm de espessura, cobrindo-as com um pano húmido à medida que as corta. No tabuleiro, disponha uma camada de rodelas de batata ligeiramente sobrepostas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, verta por cima um pouco da mistura das natas, pressione um pouco e repita a operação em várias camadas.
Polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado se gostar e leve ao forno durante 1 hora ou até as batatas ficarem macias mas inteiras. Retire do forno, deixe repousar 5 minutos e sirva com guarnição dos robalos.

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A espécie começou a ser cultivada por civilizações andinas há cerca de oito mil anos e o cultivo foi aperfeiçoado pelos Incas, que utilizavam, inclusive, técnicas de irrigação. Os espanhóis introduziram, no século XVI, a espécie na Europa, e se tornou um alimento fundamental no continente. Atualmente, o tubérculo é o quarto alimento mais consumido do mundo

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Barcas de batata com molho aioli2Barcas de batata com molho aioli

Batatas à Brás2Batatas à Brás

Batatas à inglesa2Batatas à inglesa

Batatas a Murro2Batatas a Murro

Batatas ao Murro com Creme de Leite Azedo2Batatas a Murro com Creme de Leite Azedo

Batatas à padeiro2Batatas à padeiro

Batatas ao forno2Batatas ao forno

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BATATAS AO MOLHO DE CURRY2Batatas ao molho de curry

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Batatas assadas com bacon e salsa2Batatas assadas com bacon e salsa

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Batatas com queijo2Batatas com queijo

Batatas com molho branco e queijo gratinado2Batatas com molho branco e queijo gratinado

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Batata-doce e legumes gratinados2Batata-doce e legumes gratinados

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Batata frita com molho de queijo e alho2Batatas fritas com molho de queijo e alho

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Batatas-Rústicas2Batatas rústicas

Batatas-Sauté2Batatas sauté

Batata-na-forma-com-bacon-e-queijo2Batatas na forma com bacon e queijo

 

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